迁移至南昌的广西风味

     国家旅游地理 12月10日 （石峥）周末，随友人来后街吃饭。久没有来南昌大学的后街吃饭了，久到连后街新开了一家广西桂林米粉店都不知道。
 
    一进店门，就有一股酸笋的味道。江西人一般是不喜欢的。看着邻桌的一对情侣，女生是广西人，一进来就要了两份螺蛳粉；男生是江西人，被酸笋的味道呛得不行。老板对此也无可奈何，只能自嘲的说：“上午来了几批客人都受不了，都离开了。”看来，有着广西特色风味的酸笋和那臭名昭著的湖南臭豆腐有的一拼。
 
    广西桂林米粉店的镇店之宝莫过于螺蛳粉。米粉店的名字虽然叫桂林米粉，但是它的口味比较清淡，在这个不怕辣的江西，重口味的螺蛳粉更能迎合大众的口味吧！虽然螺蛳粉只是简简单单的腐竹、花生、青菜等几样东西组合而成的美食，但其中浓郁的味道是不可比拟的。     另外，该店还有一样美食——铁锅粉丝。汤汁浓郁而不会令人烦腻，上面可以根据自己的需要放置香肠、火腿、熏肉。虽有肥肉，但肥而不腻。吃完之后，口齿留香。
 
    店里还有一道养生汤，是免费的。汤里有党参、黄豆。味道清甜，恰好中和了米粉汤汁的咸味。即使吃完后，也没有一点反胃。
 
    有空的话，大家也不妨去尝尝。即使不用行万里路，也可尝遍各地美食。