每月营收目标完成95%以上 95后优程店长如何做到？

“我相信，梦想到达的地方，总有一天，脚步也会到达。”

“首先要经营好门店，在积累经验的同时抓住每一个晋升的机会。”在聊到未来规划时，优程酒店崇左沿山路店(以下简称“优程崇左店”)店长陶媛给到笔者一个积极进取的回答。而这个95后的姑娘也正是这么做的。据优程集团运营数据显示，自优程崇左店在今年4月份开业之后，每月营收预算完成率均达到95%以上，蝉联桂南片区营收冠军店。而刚过去的国庆假期，优程崇左店更是创造了100%的入住率，营收完成率达156%。一个95后店长何以携开业不久的酒店屡登集团荣誉榜?这背后是天时、地利、人和，三者缺一不可的互相成就。

优程酒店崇左沿山路店店长陶媛

　　天时：美好生活需求下品质出行成刚需

“看天吃饭”对于中国这个有着悠久农耕文化的国家来说并不陌生，因为它直接关系到人们的温饱问题。虽然随着科技进步，影响正不断降低，但“天时”这个概念的内涵也不断丰富。对于酒店品牌的发展而言，消费者的行为习惯就是天时。

近年来，随着民众整体生活水平的不断提高，消费正不断升级，旅游成为美好生活的标配。据中国旅游研究院《2019年旅游市场基本情况》显示，2019年中国国内旅游人数达60.06亿人次，全年实现旅游总收入6.63万亿元。虽然今年在疫情的影响下，旅游市场一度停摆，但随着疫情防控进入常态化，跨省团队游恢复，中国旅游市场正不断复苏。

据文化和旅游部发布的数据显示，国庆8天长假里，全国共接待国内游客6.37亿人次，国内旅游收入4665.6亿元，同比恢复69.9%。旅游市场回暖直接推动酒店行业的发展，据携程发布的《中秋国庆假期旅游大数据报告》显示，预售酒店GMV环比大增超过100%。同程艺龙数据则显示，在国庆中秋假期前4天，平台上国内酒店预订量较去年假期前4天增长40%;位于三线及以下城市的酒店预订量同比增幅更是超过50%。飞猪平台数据也显示，国庆假期该平台上全国酒店预订量同比增长超过50%。

据陶媛介绍，优程崇左店的客群除了日常的商务客，会接待很多家庭游的客人。可见，整体的外部环境为优程崇左店的发展提供了良好的契机，只要产品服务够好，就能获得消费者的青睐。

　　地利：高品质优程3.0彰显彪悍吸金能力

经过长期的高速发展，中国酒店行业已经形成从低到高全业态的结构，并因为国情的特殊原因，这结构正呈金字塔形状。消费升级下，金字塔结构正往橄榄型结构转化，中高端产品供应不断增加，作为最大体量的经济型酒店业态也正不断优化产品，以满足现在消费者的需求。优程酒店便是其中之一。

经过对消费市场的充分考察，优程酒店集团联手国内优秀酒店设计师，对优程酒店产品进行重新设计，推出优程3.0，不断创新城市旅居空间。优程崇左店就是一家刚于2020年4月开业优程3.0酒店。较之之前的产品，担任过优程柳州北站店的陶媛表示，优程3.0在硬件及软装上有着较大的提升，广泛使用现代设计元素，产品雅致新潮、舒适自然，能为消费者提供独特的个性化“精致、趣味”的入住体验。

优程酒店3.0产品

以消费者在酒店停留时间最长的客房为例，优程3.0客房环境贴近自然，又兼具时尚品质，典雅舒适。而在各个住客体验关键点上，优程3.0也凭借自己的资源整合能力进行了提升——配备经过25道工序打造，符合人体力学原理定制的十层加厚高弹力床垫;隔音玻璃窗;PM2.5隔离;空气清洁系统……为住客提供舒适自在的商旅出行居庭。

虽然是一家新酒店，但凭借以上所提到且没有穷尽的良好产品体验，优程崇左店快速的度过了新店爬坡期，且每月都能完成营收目标的95%以上。

　人和：高凝聚力展现优程式服务绝佳魅力

《孟子·公孙丑下》：“天时不如地利，地利不如人和。”在分析目标达成结果原因之时，陶媛把最大的功臣勋章颁给了优程崇左店的全体员工。“崇左酒店市场就那么大，一个酒店能不能把业绩做好，很大程度依赖于全体员工能不能拧成一股绳，共同完成目标。”

“我到店的第一件事就是对店里的人员结构进行梳理，缩减优化人员架构，提升工作效率。”在陶媛看来，店长是一个将目标细化落地到门店每个人身上的角色，并在具体的执行过程中运用PDCA循环，跟进好落地情况。不论是对外的拓客业务上，还是对内的品质保证上，她要求每个人都能发挥出自己最大的能量，共同助力目标达成。

说起来简单，做起来难，团队的凝聚力不是一天就能造就的。对此，陶媛和笔者分享了她的小窍门——换位思考，并保持高频率的有效沟通。“我会经常性的跟员工进行沟通，了解他们的内心想法，并换位思考，理解各个岗位的难处和无奈，选择最合适的解决方案，扬长避短，把大家的优点发挥到极致，以帮助目标的达成。”在情绪上和员工达成共鸣后，更容易制定可落地的行动方案。

在做好团队凝聚力的同时，陶媛及其团队会用心捉摸优程集团于2019年全面推行的《优程式服务白皮书》，大到前厅接待、客房服务，小到茶。以奉茶为例，不论是否住店客人，进入酒店都能享受到优程崇左店的奉茶服务，且会根据季节的不同给到不同的茶饮。

在集团规定的服务流程之外，优程崇左店还会站在客人的角度，提供一些工于细节的个性化增值服务，比如说在前台放置隔音耳塞、棉签、护发素、发圈等，为客人提供方便。“我们的宗旨是为顾客提供更加入微的高品质生活，把服务做的更细化，落到每个细节点，那顾客对酒店的评价肯定不会差。”

在这些天时、地利、人和的多方面作用下，优程崇左店营收逆势上扬。陶媛表示，在这过程中，优程集团CEO王家琳、区域经理都给到了巨大的支持。以王家琳为例，日常巡店的他会具体体验酒店的每个产品及服务细节，并针对现有存在的问题进行分析，给到解决方案。

优程酒店崇左沿山路店

把时间花在哪里，收获就在哪里。在优程集团做好产品和服务的基础上，陶媛因地制宜的对门店人员架构进行调整优化，发挥其最大的主观能动性，同时做好更多的个性化细节服务，完美的让优程崇左店，这个酒店行业的新成员成功破圈。